Müslikugeln zum Naschen

(18 Stück)

Pro Stück: 60 kcal, 3 g Eiweiß

Leinsamen und vor allem Kürbiskerne sind reich an Eisen und Eiweiß

 

 

 

Zutaten:

• 1 EL Cranberries
• 80 g Haferflocken
• 30 g Leinsamen
• 100 g Kürbiskerne
• 120 g Apfelmus
• 1 Prise Zimt
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

Das Backrohr auf 175 °C (Heißluft) vorheizen.

Die Cranberries in kleine Stücke schneiden und mit allen restlichen Zutaten vermischen. Die Masse ca. 15 min ziehen lassen.

Mit den Händen ca. 18 kleine Kugeln formen und auf dem Backblech auflegen.

Nun die Kugeln ca. 10 – 12 min backen und dazwischen einmal wenden.